Sizden Gelen Tarifler

Sitemize Hoşgeldiniz

BALIK ÇORBASI

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » BALIK ÇORBASI
BALIK ÇORBASI

0 Kişinin Defterine Ekli

62 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
HACERİNMUTFAĞI’na teşekkürlerimizi sunuyoruz
 
Malzemeler
2 adet palamut, levrek de olabilir.
1 adet orta boy soğan.
1 adet havuç.
1 adet patates.
Yarım adet kereviz.
Yarım d.dereotu.
1adet limonun suyu.
Yarım çay b zeytinyağı.
4yk.un.
2 adet yumurta sarısı.
Tuz, karabiber.
6-7 su b.sıcak su.
 
Tencereye balıklar temizlenip, yıkanır konur.
Soğan soyulup bütün haliyle içine atılır,havuç, kereviz de soyulup ortadan kesilip konur, sıcak suyu eklenir.
Ocakta 10dakika kadar haşlanır.
Başka bir tencereye ince tel süzgeçten geçirilir.
Balıklar kılçıklarından ve derilerinden iyice temizlenir.
Minik minik ayıtılır.
Süzülen suyun içine atılır.
Haşlanmış soğan incecik doğranır.
Yine az haşlanmış olan havuç ve kereviz minik minik doğranır.
Patatesi haşlamadan çiğden minik doğruyoruz.
İçine katılır.
Ocağa konur, kaynamaya bırakılır.
Un biraz su ile açılır, kaynayan çorbanın üzerine dökülür.
15dakika kadar pişirilir.
Bu esnada çorba suya ihtiyaç duyabilir, biraz koyu kıvamlı olması gerekir.
Limon suyu, zeytinyağı,yumurta sarıları, tuz ve karabiber iyice karıştırılır.
Çorbanın üzerine dökülür.
Yaklaşık 15dakika daha pişirilip kapatılır.
Dereotu incecik kıyılır, üzerine serpilir…
Sıcacık limon eşliğinde servise hazırdır….
 
Afiyet olsun…
 
https://www.instagram.com/hacerinmutfagi/
n
n
n
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020