TÜRKAN_OKTAY’a teşekkürlerimizi sunuyoruz
1 tavuk göğsü, 1 su bardağı süt,
bir tutam taze kekik ve biberiye,
1 dolu çay kaşığı tatlı toz biber ve kimyon, 1/2 çay kaşığı kadar taze çekilmiş karabiber, tuz,
2 yemek kaşığı zeytinyağın.
Tavuk göğsünü 1 cm kalınlıkta fileto yapıyoruz. Çatal ile tavuk üzerine delikler açıp tüm malzemeyi üzerine döküp karıştırıyoruz. 5-6 saat kadar marine olmasi için buzdolabına muhafaza ediyoruz.hatta birgün önceden de marineye bırakabilirsiniz. Döküm tavayı iyice ısıtıp 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağın koyup dumanlar azalana kadar bekleyip tavukları tavaya alın. 2 dk da bir ön arka çevirerek kızarana kadar pişirin. 5 dk dinlendirdikten sonra sevis edin .
Yanına da ister tavada ister baharatlı elma dilimi seklinde patates yapabilirsiniz pilav ve makarnayla da güzel gider 👍afiyet olsun
https://www.instagram.com/turkan_oktay/