LEZZET_REHBERİ’ne teşekkürlerimizi sunuyoruz
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı ( 75 gr kadar)
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
1 y. kaşığı domates salçası
1 y. kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı isot ( acı pulbiber)
Hamur malzemeleriyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalandırın. Hamur mayalanırken sosu hazırlayın. Soğan ve biberi çok minik doğrayıp yağda soldurun. Ardından tüm baharatları ekleyip 2-3 dk daha kavurun.
Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler alıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve tepsiye koyup elimizle biraz bastırıyoruz. Tüm hamuru böyle yaptıktan sonra üzerlerine birer tatlı kaşığı sos koyup, elimizle hafif yayıp bastırıyoruz. Yassılaşmasını sağlıyoruz. 10 dk tepside mayalandırdıktan sonra 175 derece sıcak fırında pişiriyoruz.
https://www.instagram.com/lezzet_rehberi/