Sizden Gelen Tarifler

Sitemize Hoşgeldiniz

FIRINDA KIYMALI KABAK DOLMASI

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Dolma Tarifleri » FIRINDA KIYMALI KABAK DOLMASI
FIRINDA KIYMALI KABAK DOLMASI

0 Kişinin Defterine Ekli

105 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
CHEZMAMAN’a teşekkürlerimizi sunuyoruz
 
Malzemeler:
4 – 5 adet iri boy sakız kabak
250 gr dana kıyma
fırında kıymalı kabak dolma11 büyük kuru soğan, yemeklik doğranmış
1 çorba kaşığı sıvı yağ, fındık yağı kullandım
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
7 – 8 dal maydanoz, yıkanıp incecik doğranmış
Fırında kıymalı kabak dolma21 tatlı kaşığı sıvı yağ, fırın kabına
 
sürmek için
5 orta boy domates, yıkanıp ince halkalar halinde doğranmış
150 gr taze kaşar veya mozarella peyniri, rendelenmiş
 
Yapılışı:
*Kabakları yıkayıp geniş ve derin bir tencereye alın, üzerlerini aşana kadar su ilave edin. Orta ateşte 15 dakika kadar haşladıktan sonra pişmeyi sonlandırmak için soğuk suya alın.
 
*Bu arada yemeklik doğranmış soğanları ve sıvı yağı geniş bir tavaya alın, orta ateşte 2-3 dakika kavurup kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar soğanla birlikte 7 -8 Fırında kıymalı kabak dolma3dakika kadar kavurun. Ezilmiş sarımsak, salçalar, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak 2 -3 dakika kadar daha kavurduktan sonra maydanozu da ekleyip ocağı kapatın.
 
*Fırın kabına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ sürün. Kabakların kabuklarını hafifçe kazıyıp her birini 5 e bölün, içlerini küçük kaşık yardımıyla oyun (altlarını delmemeye dikkat edin!) fırın kabına yan yana yerleştirin. Kıymalı harcı kabakların içlerine pay edin, üzerlerine birer dilim domates yerleştirin ve rendelenmiş peynirleri serpin.
 
*180 derecede 5 dakika önceden ısıtılmış fırında 15 -20 dakika peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
 
Afiyetle sevgiyle kalın…
http://www.chezmaman.com.tr/tml
firinda-kiymali-kabak-dolma1
firinda-kiymali-kabak-dolma3
firinda-kiymali-kabak-dolma1
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020