FUNDACALEZZETLER’e teşekkürlerimizi sunuyoruz
200 gr kaymak (köy kaymağı tavsiyemdir) kaymak yoksa tereyağı kullanabilirsiniz
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 çay bardağı ( fındık veya ceviz kırığı)
Kaymağımızı tavada eritelim sıvı yağı ekleyelim biraz kızınca unumuzu ilave edelim biraz kaçırdıktan sonra irice kırılmış fındığımızı ilave edelim sürekli karıştırarak rengi kehribar sarısına dönünceye kadar kavuralım şekerimizi ekleyip 5 ila 7 dakika kısık ateşte tekrar kavuralım sürekli karıştıralım şekeri bu aşamada ekleyip biraz kavurmak karamelize bir tat ve gevrekli verecektir sütümüzü bir çimdik tuz ve balımızı ekleyip toparlanmasını şaplayalım sürekli karıştırarak ılınınca kaşığa bastırıp şekil verip servis edelim
https://www.instagram.com/fundacalezzetler/