Sizden Gelen Tarifler

Sitemize Hoşgeldiniz

İÇLİ KÖFTE

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » İÇLİ KÖFTE
İÇLİ KÖFTE

0 Kişinin Defterine Ekli

78 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
TUĞBİŞ_MUTFAKTA’ya teşekkürlerimizi sunuyoruz
 
Dış harcı
500 gr köftelik ince bulgur
1 su bardağı irmik
yarim su bardağı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yumurta
pul biber
karabiber
tuz
 
İç harcı için
600 gr kadar orta yağlı kıyma
2 orta boy sogan
1 cay bardagi ceviz
iki kasık sıvıyag
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
pul biber
kara biber
tuz
kızartmak için sıvıyag
 
Önce ic harc icin kiyma yag ile kavrulur. Suyunu cekince sogan salca ve baharatlar eklenir. Pisince ceviz eklenip ocaktan alinir.
Dışı için bulgur ve irmik karıştırılır üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip yumuşayıncaya kadar beklenir. Genis bir kapta biraz yogurulur. Ardindan diger malzemeler eklenir. Elinizi ara ara ıslatarak hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur.
Hamurdan cevizden biraz daha iri parçalar koparılıp içi oyulur. İç harç konup kapatılır. Bu aşamada yanınızda su bulundurup elinizi ıslatarak yaparsanız çok daha kolay olacaktır.
Kızgın yağda kızartılıp servis edilir…..
Afiyet olsun….
dd
dd
dd

 

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020