Sizden Gelen Tarifler

Sitemize Hoşgeldiniz

ISPANAKLI DOLMA KÖFTESİ

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » ISPANAKLI DOLMA KÖFTESİ
ISPANAKLI DOLMA KÖFTESİ

0 Kişinin Defterine Ekli

73 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
TATLI_DÜŞLER_MUTFAĞI’na teşekkürlerimizi sunuyoruz
 
 
 (MALATYA YÖRESİNE AİT BİR YEMEKTİR)
● 1 su bardağı yarma (malatya ya özgü unlu bulgur)
● 1 su bardağı çiğ köftelik bulgur ● 1/2 çay bardağı irmik
● 1 yemek kaşığı un
● 1 adet yumurta ● tuz ● ıslatmak için sıcak su
 
İç malzemesi;
● 1 bağ ıspanak ● 250 gr. Kıyma ● 2 adet soğan ● 125.gr margarin ya da tereyağ ● tuz ve baharat
 
YAPILIŞI:
İlk olarak iç malzemesini hazırlayalım; ıspanakları ayıklayıp doğrayıp su dolu bir leğenin içine koyup çamuru tamamen gidene kadar yıkayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım ve içine kıymayı koyup kavurmaya devam edelim en son ıspanağı üstüne koyup pişirelim. Hamuru için bütün malzemeleri (yumurta hariç) karıştırıp üstüne sıcak su ve tuzu ilave edip ıslatalım. Daha sonra içine yumurtayı kırıp yavaş yavaş su ilave ederek hafif yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Daha sonra ortasını açıp iç malzemesinden koyup elimizle kapatalım. Not; iç malzemesini bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında donduktan sonra kullanılırsa daha rahat olur. Kaynayan suyun içine tuz ve limon tuzu koyup köfteleri dikkatlice koyup pişirelim. Not; pişen köfte suyun üstüne çıkar.
 
Afiyet olsun…
 
https://www.instagram.com/tatli_dusler_mutfagi/
w
w
w
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020