Sizden Gelen Tarifler

Sitemize Hoşgeldiniz

ORUK KÖFTESİ

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » ORUK KÖFTESİ
ORUK KÖFTESİ

0 Kişinin Defterine Ekli

66 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

NURTENCE_LEZZETLER’e teşekkürlerimizi sunuyoruz

 

Malzemeleri ve tarifi

1 kg ince bulgur (köftelik bulgur)
Bir su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
100 gr dana kıyma
2 yemek kaşağı biber salçası
2 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı su
Tuz

İç harcı için;

600 gr az yağlı kıyma
1 demek maydanoz
300 gr ceviz
4 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı
1 kaşık biber salçası

Kızartamak için;

Zeytinyağı

Antakya Usulü Oruk Yapımı Tarifi’nin Yapılışı

İç harçımız için, kıymamızı tencerede kavuruyoruz. Daha sonra üzerine soğanları ve zeytinyağını ekleyip soğanlar ölene kadar kavuruyoruz. Sonra üzerine biber salçası, tuz, karabiber ve ceviz ekleyip biraz karıştırdıktan sonra kapatıyoruz. Son olarak üzerine maydanozu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

Hamurumuz için ise, önce kabımıza bulgurumuzu koyup üzerine su koyup 10 dakika kadar bekliyoruz. Daha sonra diğer malzemelerimizi koyup iyice yoğuruyoruz. Sonra elimizle açıp içine iç harcımızı koyup kapatıyoruz ve şeklini veriyoruz. Isıtılmış zeytin yağında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. 

https://www.instagram.com/nurtence_lezzetler/?hl=tr

 

 

L

L

L

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020